Siinä missä rakkaani himoitsee traktoreita, kaivureita ja ties mitä vempeleitä, minä niin kovin kovin paljon tahtoisin itselleni hyvän yleiskoneen, jolla onnistuisi leipominen ruokaleipätaikinoista muromassoihin ja kerman vispaamiseen. Koska olen
köyhä opiskelija, valinta on todella vaikea; onko järkevämpää ostaa heti uusi ja kunnollinen, vuosia kestävä yleiskone, vai tyytyä huuto.netin jo vuosikymmeniä jollakin toisella kotileipurilla palvelleeseen Philips Ahkeraan? Toistaiseksi olen antanut itseni tosissaan harkita vain käytettyjä (mutta hyväkuntoisia) koneita.
Kun kysyn Googlen mielipidettä parhaasta yleiskoneesta, vastaukseksi saan kommentteja siitä, miten moni kone on loistava piparkakkumassojen sekoituksessa, muttei vaivaa pullataikinaa, tai toisinpäin. Jos toiminnot ovat hyvät, kulho on liian pieni. Ja niin edelleen. Jonkinverran minulta löytyy omakohtaistakin kokemusta: äidin ikivanha Bosch Universal on palvellut hyvin ja kauan, leipurikoulun KitchenAid soveltui konditoria- muttei leipomotuotteisiin ja lainassa ollut kauheasti hehkutettu Kenwood oli suoraan sanoen pettymys varsinkin leipä- ja pullataikinoiden osalta. Toisaalta joku taisi netin keskustelupalstoilla kertoa Kenwoodin kahdesta tuoteryhmästä, joista toinen osa sisältää ammattimaisia koneita (major) ja toinen leluja (chef). Ilmeisesti en ole kokeillut ensin mainittuja.
Sen lisäksi, että koneen tulisi olla halpa ja hyvä, olisi mukavaa voida pitää sitä esillä osana keittiötä. Toisin sanoen koneen pitäisi olla kaunis ja melko siro, kuitenkin suurella kulholla, tietenkin.
Tällä hetkellä ykkösvaihtoehtonani on
Bosch MUM6N22. Kone on siro suhteessa suureen 6,2 litran kulhoonsa, tehokas (1000w) ja katseenkestävä. Lisäksi ainakin sillä ikivanhalla Boschin Universalilla onnistuu loistavasti erilaiset taikinat, massat ja vaahdot. Mukana tulisi myös tehosekoitin, joka onkin vielä yksi edellytykseni yleiskoneelle. Muita lisäosia en oikeastaan kauheasti kaipaa, kunhan paketti sisältää koukun, lapa-vatkaimen ja pallovispilän.
 |
http://www.gigantti.fi/product/pienkoneet/keittiokoneet/MUM6N22/bosch-yleiskone-mum6n22 |
KitchenAid toisi sopivasti luksusta arkeen ja väriksi valitsisin varmasti jonkin tavallisesta harmaasta poikkeavan, herkullisen punaisen sävyn. Valitettavasti en usko kyseisen apulaisen taikinanvaivauskykyyn, vaikka se varmasti vaahtojen vispauksessa peseekin monen muun kilpailijansa.
 |
http://www.kitchenaid.fi/catalogue/pienet-kodinkoneet-yleiskone/4-8-l-artisan-yleiskone-5ksm150ps-859700001130/product-fi.htm?or=1884400258 | | | |
Kenwoodilta löytyy parikin leipurin unelmaa. Monenkin harrastajan haaveissa saattaa olla tämä superkone, jonka ainakin lupaillaan olevan yksi laadukkaimmista markkinoiden yleiskoneista.
 |
http://www.kenwoodworld.com/fi-FI/Kaikki-tuotteet/Yleiskoneet/Chef-Major/KM020-Titanium-Major-0WKM020070/# |
Omaa silmääni enemmän viehättää söpö kMix, joita näitäkin löytyy vaikka missä väreissä! Tämän kaunokaisen laadukkuudesta taas en ole kuullut oikeastaan mitään, eikä omaakaan kokemusta löydy.
 |
http://www.kenwoodworld.com/fi-FI/Kaikki-tuotteet/kMix-by-Kenwood/kMix-yleiskoneet/KMX80-yleiskone/ |
...Joten, vinkkejä parhaasta yleiskoneesta otetaan vastaan!