Tällä ohjeella onnistuu varmasti tekemään kuohkean, korkean ja maukkaan kakkupohjan. Oikeammin kakku onkin kai sienikakkupohja (?) eikä sokerikakkupohja. Ohjeen olen löytänyt kotikokki.fi sivulta.
Tarvitset:
4 munaa
3 dl sokeria
2 dl perunajauhoja
3 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 dl kuumaa vettä
Tee näin:
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Melko löysä vaahto riittää!
2. Lisää varovasti joukkoon keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe.
3. Sekoita joukkoon kuuma vesi. Älä pelästy, vaikka taikina muuttuu juoksevammaksi.
4. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan (24cm) ja paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 50 minuuttia.
Suklaisen pohjan saat korvaamalla ½ dl vehnäjauhoista kaakaojauheella!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti